ケーキとは
・ケーキ
ケーキは、洋菓子の一種。
日本語で単にケーキというと、一般には、スポンジケーキにクリームを塗り果物を載せたものを指すが、広義では、チーズケーキやホットケーキなどクリームも果物も載せないものや、クッキーを砕いた土台の上にクリームチーズの生地を敷き、冷やして固めたもの等、様々な種類がある。また、欧米では焼き菓子のことを広く「ケーキ類」を示す語で指す。アメリカ英語発音ではケイクと言う。
英語ではcake（ケーキ）、ドイツ語ではKuchen（クーヘン(広義)）、フランス語ではgateau（ガトー）、イタリア語ではtorta（トルテ、大きなケーキ）、dolce（ドルチェ、広義で英語のsweetに相当する）、またはpasta（パスタ、麺類や小さいケーキ）と言う。
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・ケーキ - Wikipedia
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・簡単お菓子のレシピ集
簡単なケーキの作り方とレシピを紹介。chococoオリジナルのケーキレシピです。写真でケーキの作り方を紹介しています。お菓子のラッピングも紹介してます。
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・ケーキ - Wikipedia
日本語で単にケーキというと、一般には、スポンジケーキにクリームを塗り果物を載せた
ものを指すが、広義では、チーズケーキやホットケーキなどクリームも果物も載せない
ものや、クッキーを砕いた土台の上にクリームチーズの生地を敷き、冷やして固めた ...
・ショートケーキ - Wikipedia
日本では、スポンジケーキを土台に、ホイップクリームをつなぎと外装に、そしてイチゴ
を味付けに使ったものを「ストロベリーショートケーキ」といい、一般にはこれを単に「
ショートケーキ」ともいう。イチゴ以外の食材を使ったものは通常その食材の名を冠 ...
・ホットケーキ - Wikipedia
英語圏では主にパンケーキ (pancake) と呼ばれるが、アメリカではホットケーキとも
呼ぶ。パンケーキのパンは食品のパンではなく、フライパンのパン（パンだけで
フライパンのような平鍋を意味する）のことである。 ...
・チーズケーキ - Wikipedia
オーブンできつね色になるまで焼いたものはベイクト・チーズケーキと呼ばれ、パイ皿に
敷いたサブレ生地の上に、クリームチーズやカッテージチーズ、マスカルポーネ、
リコッタチーズなどのやわらかく塩分の少ないチーズと砂糖、卵黄、コーンスターチなど
を ...
・ケーキレシピナビ おいしい手作りケーキのレシピ集
ケーキレシピ☆ナビでは手作りケーキのレシピ集をジャンル別に分りやすく紹介。また
ケーキ作りに必要な道具・材料やケーキ作りの基本ケーキレシピなども。まずはケーキの
レシピによく目を通し忠実に！
